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MuyBien Winterausgabe

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PANORAMA RESTAURANT MUY

PANORAMA RESTAURANT MUY BIEN QUICK TEST Essen gehen und einen schönen Ausblick - leider recht selten im Süden der Insel. Unser Quick-Test im Panorama Restaurant in San Agustin allerdings hält das, was der Name verspricht: einen wunderbaren Ausblick auf das Meer, dazwischen einige Palmen, Urlaub. Stünde rechts nicht noch ein Hotel wäre es perfekt. Aber auch so sitzen wir hier wunderbar und testen einige der wirklich toll angerichteten Speisen. Kurz vorgestellt: Meine Begleitung ist heute die liebe Yvonne. Sie sucht auch gleich als Vorspeise einen Klassiker aus: Krabbencocktail. Tolle Sauce und einen ganz frischen Geschmack. Das Carpaccio ist wundervoll angerichtet - leider aber mit zu viel Vinaigrette auf dem Teller und damit zu sauer. Das tolle Fleisch hat dagegen keine Chance. Exzellent dafür der Grillkäse. Wir hatten schon einige Male geräucherten Käse bei unseren Muy Bien Besuchen, aber dieser ist einer der besten, die wir kosten durften. Dazu ist es auch noch eine ordentliche grosse Portion. MUY BIEN! Jetzt kommt die Ente. Sie schlägt zwar nicht die ehemals beste Ente der Insel (die frühere Entenbrust aus dem Parrots), aber ist trotzdem so wie ich es liebe-knusprig und saftig. Dazu die leckerste Wildsauce mit Blaubeeren der letzten Jahre und ordentliche Bratkartoffeln. Das Gemüse ist etwas labberig, aber trotzdem: diese Ente könnte ich jeden Tag essen. Kommen wir zum Solomio. Oha, was für ein Klopper. Bestimmt 3,5 cm stark - geschätzte 250- 300 Gramm - so muss ein Steak sein. Geschmacklich absolut in Ordnung. Dazu die Pommes, die wie selbst gemacht aussehen - wer Hunger hat, kann hier bedenkenlos zuschlagen. Natürlich fehlt jetzt noch der Fisch: perfekt gegart, saftig und lecker. Pappsatt müssen wir jetzt noch durch ein Dessert durch. Schmeckt genau so, wie es ausschaut: Wunderbar! Wer ehrliches Essen, zu korrekten Preisen gepaart mit einer tollen Aussicht sucht, der ist im Panorama Restaurant genau richtig. Ich bekomme gerade Hunger auf Ente…ab nach San Agustin. Seite 44 MUY BIEN

PANORAMA RESTAURANT OUTEN SIE SICH BITTE ALS MUY BIEN GAST! PLEASE OUT YOURSELF AS A MUY BIEN GUEST! Vorspeisen I Appetizers 4-9€ Hauptspeisen I Main Dishes 9-18€ Dining and a beautiful view - unfortunately quite rare in the south of the island. Our quick test in the Panorama Restaurant in San Agustin, however, keeps what the name promises: a wonderful view to the sea, some palm trees in between, holidays. If there wasn’t a hotel on the right, it would be perfect. But also with it we sit here wonderfully and test some of the really great dishes. Shortly introduced: my companion today is the lovely Yvonne. She chooses a very classical starter: Shrimp cocktail. Great sauce and a very fresh taste. The carpaccio is wonderfully prepared - but unfortunately with too much vinaigrette on the plate and therefore too sour. The great meat doesn’t stand a chance. The grilled cheese is excellent. We already had smoked cheese several times during our Muy Bien visits but this one is one of the best we were allowed to taste. In addition it is also a good large portion. MUY BIEN! Now comes the duck. It doesn’t beat the former best duck of the island (the former duck breast from the Parrots) but it is as I love it - crispy and juicy. In addition the tastiest wild sauce with blueberries of the last years and tidy fried potatoes. The vegetables are a bit floppy but still: I could eat this duck every day. Let’s come to Solomio. Oha, what a cob. Certainly 3.5 cm thick - estimated 250- 300 grams - that’s how a steak must be. Taste absolutely ok. In addition the French fries, which look like homemade - who has hunger, can strike here without hesitation. Of course the fish is still missing: perfectly cooked, juicy and tasty. Now we have to go through a dessert. Tastes exactly as it looks: Wonderful! If you are looking for honest food at correct prices paired with a great view, the Panorama Restaurant is the right place for you. I just get hungry for duck ... off to San Agustin. MUY VISTA CC. San Agustin Calle las dalias 12 35100 Maspalomas +34 928 76 35 20 Mo-Su 11-23:00 h

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