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MuyBien 2020_Februar-Mai

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JardínBotanicoEintritt

JardínBotanicoEintritt · Entry · Entrada 8€

Während ich probiereund fotografiere, kommeich mit einem jungenPaar ins Gespräch, welchesganz verliebt an einem derromantischen Einzelplätzesitzt.Ich lasse sie von einigenmeiner Testgerichte kostenund beim Pulpo dann grossesErstaunen. Die anfänglicheSorge auf eine Konsistenz àla Tintenfisch oder gar einenfischigen Geschmack bewahrheitetsich für die beidennicht. So ein Krake ist haltdoch was ganz anderes. Leiderkann ich auch hier nurwieder zwei Gabeln probieren- es liegt noch einiges vor mir.Mit der Gemüsequiche, dieich nun vor mir habe will icheigentlich meine letzten wertvollenfreien Plätze inmeinem Magen nicht verschwenden.VegetarischesEssen ist nicht so ganz meins,aber ganz ehrlich - ich mussauch hier öfter abbeissen.Saftig, voller Geschmack -überhaupt nicht langweilig,wie anfänglich gedacht.Der mediterrane Salat mitObst von MonteCristo, Avocadosund Couscous reihtsich dann auch gleich ein indas fleischlose Erlebnis. Ichdenke die Aufzählung sagtschon alles - dass muss maneinfach lecker finden.Nun wird es aber langsamkritisch - mein Bauch meldetsich. Ich weiss nicht, ob Siees mitbekommen haben, aberich bin heute alleine zumEssen und fotografieren vorOrt - ich muss da also ganzalleine durch. Und da kommtschon das Roastbeef. So einhausgemachtes Stück Rindfleisch,frisch in dünne Scheibenaufgeschnitten, perfektmedium gegart, ist schon wasganz anderes, als kalte Wareaus dem Supermarkt. Hier aufMonteCristo ist grundsätzlichalles hausgemacht und somundet die dazu servierteRemoulade ganz vorzüglich.Jetzt aber Schluss denke ichmir und bin schon dabei dieFotolampen zu verpacken.Da entdecke ich bei einemGast ein ordentliches StückRinderfilet. Nun, bis hierhinbin ich begeistert. Aber soein Filet ist ein Klassiker, andem sicher viele Besucherden Andreas messen werden.Gedacht und bestellt.full taste - not boringat all, as I thought atthe beginning.The Mediterranean saladwith fruit from MonteCristo,avocados and couscous joinsthe meatless experience. Ithink the enumeration saysit all - one simply has to findit delicious.But now it’s getting critical- my stomach is talking. Idon’t know if you’ve noticed,but I’m alone for dinner todayand I’m taking pictureson location - so I have to gothrough it all alone. And herecomes the roast beef. Sucha homemade piece of beef,freshly cut into thin slices,perfectly medium cookedis quite different than coldgoods from the supermarket.Here on MonteCristo everythingis homemade and sothe tartar sauce served withit is delicious. But now I thinkto myself and I am alreadypacking the photo lamps.There I discover a good pieceof fillet of beef with a guest.Well, so far I am thrilled. Butsuch a filet is a classic, whichwill surely be used by manyvisitors to measure the Andreas.Thought and ordered.While I am now waiting forthe steak with you, I actuallywanted to tell you in detailabout the great breakfastwe enjoyed a week later.With warm sunshine in themorning, no noisy café atmosphere,but silence, quietbird song and wellness forthe mind and soul. Or aboutthe grandiose opera eventwith Dorthe Elsebet and LarsFrost and 80 enthusiasticguests in the MonteCristocave. Or from the romanticwedding that can be celebratedhere in a unique atmosphere.I also had a lot offun with some of the boys atthe wine tasting on the highplatform. There are 25 differentFrench wines between17 and 100€ to discover.But I don’t get to that anymore,because suddenlythere it is in front of me - abeautiful, really thick pieceof filet. To go with it are allkinds of grilled vegetablesand a mushroom sauce.I try it and I am happy - I absolutelyhave to bring this toDiana.MUY BIEN Seite 21Un pulpo así es algocompletamente diferente.Por desgracia, sólo puedoprobar dos tenedores denuevo - todavía hay muchoque hacer. Con el quiche deverduras que tengo delantede mí no quiero desperdiciarmi último y precioso espaciolibre en mi estómago. Lacomida vegetariana no esrealmente mía, pero honestamente,también tengo quemorder más a menudo aquí.Jugoso, de sabor pleno, no esnada aburrido, como penséal principio.La ensalada mediterráneacon frutas de Montecristo,aguacates y cuscús se une ala experiencia sin carne. Creoque la enumeración lo dicetodo, uno simplemente tieneque encontrarlo delicioso.Pero ahora se está volviendocrítico, mi estómago estáhablando. No sé si te hasdado cuenta, pero hoy estoysola para la cena y estoysacando fotos en el lugar,así que tengo que pasar portodo esto solo. Y aquí vienela carne asada. Un trozo decarne casera, recién cortadaen rodajas finas, perfectamentecocida a medio esmuy diferente a los productosfríos del supermercado.Aquí en MonteCristo todo escasero y la salsa tártara quese sirve con él es deliciosa.Pero ahora pienso que eso estodo y ya estoy empacandolas lámparas de fotos. Allídescubro un buen trozo de filetede ternera con un invitado.Bueno, hasta ahora estoyencantado. Pero tal filete esun clásico, que seguramenteserá usado por muchos visitantespara medir al Andreas.Pensado y ordenado. Mientrasespero el filete, queríacontarle en detalle el grandesayuno que disfrutamosuna semana después. Con uncálido sol por la mañana, sinun ruidoso ambiente de café,pero en silencio, un tranquilocanto de pájaro y bienestarpara la mente y el alma. Osobre el grandioso evento dela ópera con Dorthe Elsebety Lars Frost y 80 entusiastasinvitados en la cueva deMonteCristo. O de la románticaboda que se puede celebraraquí en un ambienteúnico.

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