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MUY BIEN September/Oktober 2017

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Essen, leben und genießen auf Gran Canaria - DAS GENUSSMAGAZIN

Kennen Sie das? Papa,

Kennen Sie das? Papa, was unternehmen wir denn heute? Oder... Schatz, gehen wir heute Abend aus? Ein Klassiker ist natürlich: Wisst ihr, wo man gut in Maspalomas Tapas essen kann? Diese und ähnliche Fragen stellen jeden Tag unzählige Touristen und Residenten im Süden Gran Canarias. Essen, leben und genießen ist das Motto dieser neuen Zeitschrift, die Sie gerade in den Händen halten. Wir berichten über die schönen Dinge des Lebens auf dieser herrlichen Sonneninsel. Wir zeigen Ihnen, wo Sie spannende Moment erleben, wo Sie das beste Essen der Insel finden oder informieren Sie über kulinarische Spezialitäten. Bei uns gibt es keine Gefälligkeitsberichte. Deshalb besuchen wir jede Bar, Restaurant oder Event-Lokation anonym zu zweit oder zu viert mit Freunden als ganz normale Gäste und zahlen regulär unsere Rechnung. Erst dann haben wir einen vollen Überblick über die Essensoder Serviceleistung. Wenn wir glücklich und zufrieden nach Hause gehen, und alles „muy bien“ war, kontaktieren wir den Inhaber für einen offiziellen Wiederbesuch und Fototermin. Muy Bien soll für Sie in Zukunft der Wegweiser für die schönsten Momente der Insel sein. Ob im Heft, auf unserer Facebookseite oder der mobilen App, an der wir gerade kräftig arbeiten. Buen provecho und viel Freude mit unserem Magazin. Does this sound familiar? “Daddy, what are we going to do today?” Or “Honey, shall we go out tonight?” The classic remains “Do you now a nice place to eat tapas in Maspalomas?” These questions, among others, are asked each day by tourists and residents alike in the South of Gran Canaria. Eating, living and enjoying are the motto of the magazine that you are currently holding in your hands. We report all about the joyful things in life on this wonderful sunny island. We will always show you the exciting moments, where you can find the best food on the island or we’ll inform you about culinary specialities. We don’t write curtesy reports. We visit every bar, restaurant or event locations anonymously, in twos or fours with friends, as regular guests and pay our bill. Only after this we have a complete overview of the service and food. After arriving home, full and satisfied, and we agree that all was “muy bien” do we contact the owner and book an official return visit and a photoshoot. Muy Bien shall become a guide for you in the future to enjoy the most beautiful moments this island has to offer, whether as a magazine, online on our Facebook page, or on our mobile app (we’re working hard on it) we are always working hard on it! News Martin von der Mach Bar, bekannt nicht nur durch seinen Kult Laden in der Cita sondern auch als Radio Sprecher, hat Mix Radio verlassen um sich in Zukunft noch mehr seiner Leidenschaft zu widmen: dem singen und moderieren. Ok…singen wird er nach wie vor nur in der Bar aber in seinem neuen Radio Sender Primavera werden wir ihn bald täglich zu hören bekommen, Frisch und munter soll es werden. Gesendet wir direkt aus der Machbar – Radio zum anfassen.Wir sind gespannt. Das bekannte österreichische Restaurant Ola aus der Cita hat den Besitzer gewechselt und wird nun von Robert und Geschäftspartnern betrieben. Robert ist den Gästen des Ola nicht fremd – ist er doch schon seit langem Koch im Ola. Die Karte wird nun etwas moderner und mediteraner. Auch soll es eine neue riesige Auswahl an hochwertigen Weinen und Schnäpsen geben. Neueröffnung ist am 1. September. Wer es französisch (essen) mag, kennt sicher das Parrots Restaurant am Rande des Yumbo Centers. (ständig unter den Top 20 bei Tripadvisor) Inhaber Rene verabschiedet leider in naher Zukunft seinen wirklich tollen Chefkoch. Chris bricht auf um eigene Wege zu gehen - hat aber dem Parrots zu einem würdigen Nachfolger verholfen. Es wird bereits an einer neuen Karte gearbeitet. Die Hightlights des alten Parrots werden aber auf jeden Fall erhalten bleiben. Unser persönlicher Tipp: Salade de gesiers confits. Fragen sie nicht nach, was das ist: wir versichern: einmalig auf der ganzen Insel Nachdem das Shorties eine verdammt schwere Zeit hinter sich hatte, hat die Birgit wieder das Ruder übernommen. Zusammen mit Ihrem Geschäftsparter Marcelo wurde das frühere Beach Club Konzept komplett geändert und begrüsst sie nun in einer gemütlichen aber modernen Taperia. Grund genug für die Kochprofis von RTL2 mal wieder vorbeizuschauen – wir sind gespannt auf die baldige Ausstrahlung im TV. Wie man munkelt hat sich zudem Goodbye Deutschland bei Birgit und ihrem Team für einen neuen Dreh angemeldet. Buen provecho and enjoy our new magazine. Seite 4 MUY BIEN

Gossips Abends ausgehen in sexy Kleidung ist in Maspalomas nun wirklich nichts ungewöhnliches. Nur mit dem Boutique Angebot hapert es ein wenig. Grund genug für Melanie Hitzemann einen Modegeschäft der speziellen Art zu eröffnen. Ab Oktober geht es los mit „Lovers“– der Boutique in der Cita mit einer grossen Auswahl an High Heels und Hot Dresses. Auch die männliche Kundschaft soll nicht zu kurz kommen. Und jetzt noch eine ganz besondere Neuigkeit für die Gran Canaria Pilger der alten Garde. Das Bavaria im Cita Keller ist gekauft worden. Laut Neu Eigentümer Andreas Gardner soll der hintere grosse Tanzbereich wiedererweckt und im alten Glanze erstrahlen. Die Entrümpelung wurde gerade abgeschlossen und die Renovierung ist im vollen Gange. Martin from the „Machbar“, wellknown not just because of his cult bar in the city but also from the radio, left Mixradio to focuss himself to his passion: singing and moderating. Ok his singing voice we can just hear by visiting the bar for example at caraoke nights but in his new radio station Primavera, we will soon be hearing him moderating daily, fresh and lively. He sents directly from the Machbar - Radio to touch. We are anxious. The famous Austrian restaurant Ola also in the Cita has changed the owner and is now operated by Robert and business partners. Robert is not a stranger to Ola’s guests - he’s been a chef in Ola for a long time. The menu is now more modern and mediterranean. In addition there should be a new huge selection of high-quality wines and schnapps. Reopening is on 1st September. Who likes French (food) certainly knows the Parrots Restaurant on the edge of the Yumbo Center. (Always under the top 20 at Tripadvisor) Owner Rene unfortunately passes in the near future his really great Chefkoch. Chris starts his own path - but has helped the Parrots to become a worthy successor. A new card is already being worked on. The highlights of the old Parrots will be maintain in any case. Our personal tip: Salade de gesiers confits. Do not ask what that is: We assure you: unique on the whole island. MUY BIEN After the Shorties passed very hard times, Birgit took the helm again. Together with her business partner Marcelo she changed the old beach club concept completly and welcome you now in a relaxing and modern Taperia. Reason enough or the German TV Chefs to visit the Shorties again – we are looking forward to the release in TV. Also there is rumor around that Goodbye Germany has announced themself again for a new shooting. There is nothing special in going out with sexy clothes in Maspalomas. But the shopping possibilities so far are very poor. Reason enough for Melanie Hitzemann to open a fashion shop of a special kind. From October onwards, we start her new fashion shop “Lovers” - the boutique in the Cita with a large selection of high heels and hot dresses. Males should not be missed out. Seite 5 NEUERÖFFNUNG * REOPENING RESTAURANTE OLA I CC CITA Av. de Francia s/n in Playa del Inglés And now a very special novelty for the Gran Canaria pilgrims of the old guard. The Bavaria in the Cita cellar has been bought. According to new owner Andreas Gardner the back big dance area is to be reawakened and shine in the old glitter. The clearing has just been completed and the renovation is in full swing. PROBIEREN SIE UNSERE NEUEN GERICHTE! MEDITERRAN & FRISCH z.B. Carpaccio von der Krake, Filetspitzen Stroganoff, Kürbiskerneisparfait mit Honignüssen Natürlich halten wir auch weiterhin die Klassiker der Österreichischen Küche für Sie bereit! http://www.restaurante-ola.com +34 617 01 25 61 1 7

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