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MUY BIEN Dezember 2017

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In der Weihnachtsausgabe sind die Themenschwerpunkte natürlich bei...:-) Ente essen, Weihnachtsmarkt, festliche Rezepte...

MODERN IM Weihnachtsmenu

MODERN IM Weihnachtsmenu am 24.12. N Amuse bouche N Hummercremesuppe mit Gambas-Spieß N Creme brûlée von Spinat und Birne mit Käse und Mousse von der Birne und einer Weißweinsoße N EEntenbrustfilet mit Himbeerrotkohl, Gnocchi und Blaubeerjus N Mousse au Chocolat mit Platano Canario und Duo von Fondant weißer und schwarzer Schokolade. Inkl. Kaffee 49€ Christmas Menu on the 24th December Amuse bouche N Lobster cream soup with a prawn skewer N Spinach and pear creme brûlée with cheese, pear mousse and a white wine sauce Duck breast with raspberry red cabbage, N gnocchi and blueberry jus Mousse au chocolat with Canarian bananas N and a fondant duo of white and dark chocolate Incl. Coffee 49€ Vorweg darf es Hummer sein! Eine elegante Hummercremesuppe mit Gamba-Spieß und einer Reduktion von Mangovinaigrette am Rand. Die Suppe kräftig und trotzdem fein zugleich. Fantastisch! First, we’ll have the lobster! A creamy, elegant lobster cream soup with a prawn skewer and a mangovinaigrette reduction. The soup was hearty but delicate at once. Fantastic!

Im Parrots essen wir jedes zweite Mal den französischen Klassiker Ente à l’ Orange. Im Weihnachtsmenu finden wir nun eine neue Komposition: Entenbrust mit Himbeerrotkohl, Gnocchis und Blaubeerjus. Wir durften das Menu als allererste kosten und finden: eine wundervolle Geschmackswelt. Weihnachtlich mit einer ganz feinen Zimtnote im Rotkohl und buttrigen Gnocchis. Eine perfekte Harmonie für alle, die es Weihnachten etwas moderner, extravaganter und weniger klassisch möchten. Every second visit we order the French classic duck à l’Orange at Parrots. The Christmas menu offers a different composition: duck breast with raspberry red cabbage, gnocchis and blueberry jus. We were the first to try the menu and found it to be a wonderful flavour experience. The red cabbage tasted Christmas with a hint of cinnamon and then the buttery gnocchi. A perfect harmony for those who like Christmas with a more modern, extravagant and less traditional toucha. Wie immer im Parrots zu einem mehr als guten Preis-Leistungs- Verhältnis. Das Parrots finden Sie am Rande des Yumbo Centers - hier sitzt man ruhig und großzügig. Bravo, lieber Rene! And as always in Parrots it was an outstanding value for money. You can find Parrots at the edge of the Yumbo Centre – with ample space and tranquility. Bravo, dear Rene.

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